mungkin ada yang belum tau sama makanan yang unik ini, namanya ES GOYOBOD yaitu sejenis es campur tapi bahan dasarnya terbuat dari hunkue atau tepung kanji, yang di beri kelapa muda dan juga alpukat, bagii anda-anda yang belum mencobanya pasti ketinggalan jaman dech.. hehe

es goyobod juga sangat terkenal di kota GARUT bagi bro-sis yg mo nyoba bisa dateng ke alun-alun garut…….

nahh gw punya resep biqin es goyobod, bagi yg ga menemukan mkanan tsb silahkan baca resep di bawah ini….


Bahan-Bahan :

100  ml sirop gula
sendok makan pacar cina, rebus
100  gram alpukat, keruk dagingnya
150  gram daging buah kelapa muda, keruk halus
200  ml santan
100  ml susu kental manis NESTLE®cap Nona Es serut
   
Bahan  adonan hunkue:
100  gram tepung hunkue
600  ml santan encer

Cara Mengolah :

 
Membuat Hunkue:
1. Buat adonan hunkue dari 100 gram tepung hunkue dengan 600 ml santan encer, panaskan dengan api kecil aduk merata hingga mengental.
2. Tuang adonan ke dalam cetakan dan dinginkan.
3. Potong-potong hunkue yang sudah dingin.

Penyajian Es Goyobod:
1. Tuang sirop dalam gelas saji, isikan dengan potongan hunkue, pacar cina, alpukat dan kelapa muda.
2. Tuangi santan, beri roti tawar dan es serut.
3. Beri susu kental manis.
4. Sajikan.

Tips:
– Selain tepung hunkue bisa dipakai tepung sagu aren untuk mendapatkan rasa kenyal yang enak.
– Santan yang dipakai adalah santan yang diperas dari kelapa parut dengan air masak, bukan santan yang direbus sehingga rasanya lebih gurih

Informasi Nutrisi:
Kalori: 258 kaloi
Protein: 2,77 gram
Lemak: 7,79 gram
Serat: 2,3 gram
Karbohidrat: 45,17 gram

 

About smdhany

just thinking you are

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s